Maison des Cognacs Baron Otard, lieu de Naissance de François 1er et Monument Historique, le Château Royal de Cognac vous invite à découvrir ses Expériences, toutes au cœur de deux Histoires : l’Histoire de France et l’histoire des Cognacs Baron Otard et de leur élaboration grâce à nos différents parcours de visite. Si vous êtes à la recherche d’Expériences inoubliables et exclusives, « Héritage Royal » vous permettra de mettre sous verre un Cognac de prestige, l’Expérience « Saveurs Gourmandes » vous invitera à un véritable voyage sensoriel, « Baron Otard connaisseur » vous initiera à la dégustation telle qu’elle est réalisée par le Maître de Chais, et bien plus encore.

Que vous soyez de passage ou un connaisseur averti, la Maison Hennessy vous invite à vivre une expérience multisensorielle à Cognac entre les deux rives de la Charente. Une visite moderne et authentique qui vous fait découvrir 250 ans d’histoire et de savoir-faire. La dégustation de cognacs iconiques de la Maison Hennessy et la seule Boutique Hennessy au monde compléteront votre parcours.
Du mardi au samedi, nous proposons notre Visite Signature. Elle comprend la traversée en bateau de la Charente, la visite de nos chais et la dégustation de nos cognacs Hennessy Very Special (sec et sur glace) et Hennessy V.S.O.P Privilège (sec et en cocktail). A l’occasion des 150 ans de Hennessy X.O (créé en 1870), nos nouveaux espaces Hennessy X.O Club présentent les origines de ce cognac iconique et proposent plusieurs dégustations exceptionnelles de Hennessy X.O.

En plus de sa nouvelle visite interactive « Martell The Journey », la plus ancienne des grandes Maisons de cognac offre un panel d’ateliers & expériences, à commencer par la découverte de son vignoble & distillerie grâce à la visite « Martell Borderies » ou bien sa tour emblématique, ancienne mise en bouteille, à travers la visite « Inside Martell ». Autre possibilité, participer à un atelier cocktails, ou au remplissage d’une montre (bouteille de 20cl) dans l’un de ses plus anciens chais, ou bien apprendre les clefs de la réussite d’un Maître assembleur grâce à l’expérience « devenir un expert des cognacs Martell ». Enfin, deux visites sont proposées exclusivement aux Chais Monnet : « L’icône Cordon Bleu », qui vous amènera à découvrir sous toutes ses formes l’emblématique cognac de la Maison, et « Martell à travers les siècles » : une immersion inédite et privée accompagnée d’un expert de la Maison.

Ateliers de dégustation :
Découvrez les cognacs les plus intensément aromatiques, avec de nombreux choix de dégustations commentées : les crus, les millésimés, les Borderies, les horizontales, et les verticales.
Visite Découverte du Cognac :
Une visite guidée dans les coulisses d’une passion familiale : la production du Cognac à travers toutes les étapes, de la vigne au verre.
Atelier de création du Cognac :
Une expérience inoubliable : devenez Maître Assembleur et créez votre propre cognac. Vous repartirez avec votre bouteille personnalisée contenant votre cognac unique à partager avec vos amis.

Enracinée dans l’exception depuis 1724, la Maison Rémy Martin vous propose différentes approches pour découvrir sa collection de cognacs et ses savoir-faire ancestraux.
2 visites classiques de la Maison Historique ou découverte en train du Domaine à Merpins, suivies d’une dégustation de cognacs accompagnée de bouchées gourmandes.
12 programmes thématiques où tout un chacun, quels que soient ses centres d’intérêts et ses envies, va vivre une expérience singulière autour d’un déjeuner, d’un atelier cocktails ou chocolat, ou d’un cérémonial de dégustation du cognac Louis XIII.

Le temps d’un après-midi venez dans la célèbre maison de cognac des Frères Moine, où vous pourrez observer le savoir-faire artisanal de la fabrication du tonneau et découvrir les subtilités de la distillation du cognac, en terminant l’expérience avec une dégustation exclusive de cognac ou de pineau.

Une immersion au cœur de la Fabrique du Baume de Bouteville, condiment balsamique charentais apprécié et utilisé par les grands chefs en France et à l’étranger.

C’est à l’expert en aquaculture Yann Lafond que l’on doit ce formidable Caviar “Made in Charente” ! C’est en 2007, qu’il reprend le site de pisciculture de Gensac la Pallue, et fait le pari d’y installer ses esturgeons.

Jeune, ce caviar saura vous enchanter par ses notes beurrées, briochées. Maturé, il offrira davantage de puissance, de complexité et une infinie longueur.