RÉCONFORTANT ET CONVIVIALLE CAFÉ ANGÉLIQUE
PÂTISSERIES,
CAFÉS ET THÉSPOUR UN MOMENT GOURMAND
Succombez à l'exclusivité du Café Angélique à l'Hôtel Chais Monnet & Spa, disponible uniquement pour les événements privés. Imprégnez-vous de l'atmosphère enchanteresse de notre salon de thé, baptisé en l'honneur de l'angélique, cette "herbe des anges" qui a captivé la région depuis des siècles.
L'occasion parfaite pour un moment gourmant dans ce havre de délices, accompagné de pâtisseries exquises du chef Alexandre Mornet et de thés, par l'éminent "Palais des Thés" de Paris. Le Café Angélique, une expérience raffinée, disponible uniquement sur réservation, pour des moments d'exception.
NOTRE CHEF
PÂTISSIERALEXANDRE MORNET
Découvrez l'excellence sucrée de l’Hôtel Chais Monnet & Spa avec notre talentueux chef pâtissier, Alexandre Mornet. Originaire de Bretagne, Alexandre a affiné son art pendant cinq ans aux côtés du renommé chef Christophe Hay, à La Maison d’à côté, à Montlivault, où ils ont conjointement décroché une seconde étoile au Guide Michelin. Passionné par les produits locaux, Alexandre s'engage à sublimer les saveurs de la région dans chacune de ses créations. Ne manquez pas de goûter à son dessert signature dans notre restaurant étoilé "Les Foudres": la brioche cuite à la vapeur et crue, une véritable symphonie de textures et de saveurs qui saura ravir vos papilles.
LES PÂTISSERIESEN IMAGE
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