Restaurant la distillerie Hôtel Chais Monnet & Spa Cognac Restaurant la distillerie Hôtel Chais Monnet & Spa Cognac

brasserie contemporaineLA DISTILLERIE

Présentation de 3 assiettes Hôtel Chais Monnet & Spa Cognac
Salle de restaurant la distillerie Hôtel Chais Monnet & Spa Cognac

UNE CUISINE
AUTHENTIQUE
ET GÉNÉREUSE

De l'élégance d’un petit déjeuner à un dîner inspiré de la grande tradition française, La Distillerie vous accueille chaque jour dans une atmosphère chaleureuse et conviviale.

Aux beaux jours, profitez de notre terrasse pour savourer une cuisine de tradition, sublimée par le savoir-faire de nos chefs. Petit déjeuner : de 6h30 à 10h30 (dimanche jusqu’à 10h).

Le déjeuner est servi à partir de 12h00 et le dîner à partir de 19h00.

Profitez chaque dimanche de notre brunch dès 12h00 !

55€ par adulte - 28€ pour les enfants de 5-12ans - Gratuit pour les moins de 5ans. Boissons chaudes incluses.

Réserver
Hôtel Chais Monnet & Spa Cognac illustration

CONVIVIALITÉET PARTAGE

Terrasse la distillerie Hôtel Chais Monnet & Spa Cognac

NOtre BRUNCH

Notre brunch dominical vous invite à partager un moment convivial dès 12h00. Profitez d'un large choix de mets salés & gourmandises sucrées.

Voir la carte du Brunch
Voir la carte du Brunch
plât au restaurant la distillerie Hôtel Chais Monnet & Spa Cognac

NOTRE CARTE

Découvrez notre carte de l'été aux saveurs fraîches et raffinées.

voir la carte du restaurant
voir la carte du restaurant
Ambiance conviviale autour d'un repas Hôtel Chais Monnet & Spa Cognac

NOTRE SÉLECTION DE VINS

Explorez une sélection de vins d'exception, parfaitement choisis pour sublimer chaque instant et chaque plat.

VOIR LA CARTE DES VINS
VOIR LA CARTE DES VINS
Assaisonnement de poisson Hôtel Chais Monnet & Spa Cognac

VOS AVIS COMPTENT

Nous accueillons avec grande importance chacun de vos retours, car ils contribuent à façonner notre engagement continu envers votre satisfaction.

VOIR LES COMMENTAIRES TRIPADVISOR

LE chefAmine Bouifeghraouen

Préparation en cuisine d'un plat Hôtel Chais Monnet & Spa Cognac

Amine Bouifeghraouen prend la direction des cuisines de La Distillerie.

Arrivé dans l'établissement en octobre 2022 en qualité de Premier Chef de Partie, Amine a évolué aux côtés de Fröde Torset, après une expérience au Marriott Rabat dans l'univers gastronomique de Joël Robuchon.

Passionné par le management et la construction d'équipes soudées, Amine porte l'ambition d'une cuisine généreuse et vivante, portée par les produits de saison et les arrivages du moment.

La carte continuera d'évoluer au fil des saisons, avec l'envie constante de surprendre les clients.

Cuisine Hôtel Chais Monnet & Spa Cognac

Avis

DÉCOUVRIRTOUS NOS UNIVERS

Hôtel Chais Monnet & Spa Cognac illustration

DINER AU RESTAURANT ÉTOILÉ LES FOUDRES

EN SAVOIR PLUS
EN SAVOIR PLUS

cocktails d’exception au bar 1838

EN SAVOIR PLUS
EN SAVOIR PLUS

BIEN-ÊTRE ET DÉTENTE DANS NOTRE ESPACE SPA

EN SAVOIR PLUS
EN SAVOIR PLUS

BRASSERIE CONTEMPORAINE LA DISTILLERIE

EN SAVOIR PLUS
EN SAVOIR PLUS