Restaurant la distillerie Hôtel Chais Monnet & Spa Cognac Restaurant la distillerie Hôtel Chais Monnet & Spa Cognac

brasserie contemporaineLA DISTILLERIE

Présentation de 3 assiettes Hôtel Chais Monnet & Spa Cognac
Salle de restaurant la distillerie Hôtel Chais Monnet & Spa Cognac

UNE CUISINE
AUTHENTIQUE
ET GÉNÉREUSE

D’un petit déjeuner enchanté à un dîner de grande tradition française, la Distillerie offre, à chaque moment de la journée, le plaisir de la gourmandise. Ouvert tous les jours pour les petits-déjeuners, déjeuners et dîners, la Distillerie est un lieu de partage et de convivialité où une cuisine de tradition est préparée avec un grand savoir-faire culinaire.

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Hôtel Chais Monnet & Spa Cognac illustration

CONVIVIALITÉET PARTAGE

Terrasse la distillerie Hôtel Chais Monnet & Spa Cognac

nos brunchs

Ne manquez pas nos brunchs tous les dimanches à partir du 27 octobre !

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plât au restaurant la distillerie Hôtel Chais Monnet & Spa Cognac

NOTRE CARTE

Du petit déjeuner au diner, La Distillerie met à l'honneur des spécialités bien ancrées dans la tradition régionale.

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Ambiance conviviale autour d'un repas Hôtel Chais Monnet & Spa Cognac

Notre Sélection de Vins

Découvrez notre carte des vins soigneusement sélectionnée, mettant en lumière les plus grands crus et les trésors viticoles de notre région.

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Assaisonnement de poisson Hôtel Chais Monnet & Spa Cognac

VOS AVIS COMPTENT

Nous accueillons avec grande importance chacun de vos retours, car ils contribuent à façonner notre engagement continu envers votre satisfaction.

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LE chefFröde Torset

Préparation en cuisine d'un plat Hôtel Chais Monnet & Spa Cognac

Notre chef talentueux Fröde Torset, imprégné d’une passion pour la cuisine de brasserie, met en lumière des saveurs simples et délicieuses.

Avec une riche expérience dans des restaurants gastronomiques, des brasseries et des bistrots en France et à l’étranger, il apporte un savoir-faire exceptionnel à notre équipe.

Ses récentes expériences incluent le rôle de second de cuisine au prestigieux restaurant étoilé Michelin, Bruno, ainsi que celui de chef cuisinier au renommé restaurant VanCliff en Guadeloupe.

La collaboration et la camaraderie règnent dans cette cuisine, où l'accent est mis sur la fraîcheur des ingrédients et le respect des traditions culinaires.

Que ce soit pour un repas décontracté entre amis ou un dîner en tête-à-tête, notre équipe de cuisine s'efforce de créer une expérience de brasserie authentique, où le plaisir de partager de bons plats dans une ambiance décontractée est au cœur de chaque assiette.

Cuisine Hôtel Chais Monnet & Spa Cognac

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BRASSERIE CONTEMPORAINE LA DISTILLERIE

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