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Du 19ème siècle à aujourd’hui,

les Chais Monnet rayonnent comme l’un des sites industriels les plus impressionnants de France. Créés en 1838 sur plus de deux hectares au cœur de la ville, ils constituent, depuis, une riche part de notre histoire.

Notre architecte Didier Poignant a œuvré à la renaissance de ce patrimoine majestueux en transformant ce site remarquable, issu de notre passé de maison de négoce, en un havre de quiétude et d’élégance.

Lieu d’exception

Un patrimoine ancestral

Cultivant un art de vivre à la française, les Chais Monnet s’appliquent, à chaque instant, à vous offrir un lieu d’excellence, alliant richesse patrimoniale et modernité. À proximité des plus belles maisons de cognac et du cœur historique de notre cité ancestrale, notre établissement cultive la promesse de vous offrir les futurs souvenirs de vos plus beaux instants de vie.

Si l’excellence est dans notre cœur, la convivialité est dans notre esprit.

Un établissement d’exception

L’hôtel Chais Monnet propose un établissement de 92 clefs, un restaurant gastronomique signé par notre chef Sébastien Broda, une brasserie de 120 Couverts et un Jazz bar. Un salon de thé viendra compléter notre offre gourmande et ravira les « becs sucrés ».

Un espace de bien-être comprenant un spa, une salle de fitness, un jacuzzi, un hammam et un sauna enchantera les voyageurs en quête de détente et de quiétude.

Pour vos évènements privés ou professionnels, l’hôtel Chais Monnet vous propose 4 salles de séminaire et une salle de gala de 400 m2.

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