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sun Cognac 03:47 16°

Le cœur
de Cognac,

ville d’histoire et de patrimoine, accueille cet été un nouvel établissement haut de gamme. Situé à quelques pas des plus belles maisons de Cognac, l’hôtel Chais Monnet offre sur deux hectares au sein de chais ancestraux érigés en 1838, 92 chambres et suites, 13 appartements, deux restaurants ainsi qu’un spa contemporain.

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De la quintessence de l’hospitalité,

nous avons choisi de vous offrir une expérience unique, une authentique attention à votre voyage, la convivialité d’un lieu déjà intemporel et le savoir-faire d’un raffinement exclusif.

L’élégance discrète des lieux répond aux goûts des voyageurs exigeants que le motif soit professionnel ou personnel. Les voyageurs peuvent jouir de plaisirs raffinés, entre deux visites vers l’une des maisons de la région où s’élabore l’un des spiritueux les plus appréciés au monde : le cognac.

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Hôtel Chais Monnet, ouverture été 2018 - Découvrez la ville et l'hôtel Chais Monnet

Bordé par la Charente et les hectares de vignes, l’hôtel Chais Monnet allie la modernité d’un hôtel neuf au sein d’une propriété historique du centre de Cognac.

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Sébastien Broda, nouveau chef exécutif des Chais Monnet

Formé par les plus grands maitres cuisiniers tel Roger Vergé, pionnier de la gastronomie contemporaine, Sébastien Broda a dirigé les cuisines du Grand Hôtel de Cannes pendant 8 ans. Son travail a été récompensé par une étoile au guide Michelin depuis 2008.

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La renaissance d’un site remarquable

Âgés de presque 180 ans, les chais Monnet vont de nouveau reprendre vie en 2018. La construction contemporaine imaginée par l’architecte Didier Poignant vient sublimer des chais centenaires qui constituent l’essence même de l’âme cognaçaise.

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Découvrez les 92 clés de notre établissement

50

Chambres “Confort”

21

Chambres “Exécutive”

11

Junior suites

9

Suites

1

Suite Présidentielle

🇫🇷 On parle de nous dans Palaces Magazine, merci pour ce superbe reportage que l’on s’empresse d’aller regarder ! -
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🇬🇧 We talk about us in  @palacesmagazine, thanks for this wonderful press article, we can🇫🇷 Petit cocktail d’accueil au #barlouise pour l’arrivée de nos nouvelles équipes ! -
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🇬🇧 Welcome cocktail at #barlouise for the arrival of our new teams ! -
#LHW #Uncommontravel #cognac #cognaclife #destinationcognac #chaismonnethotel #igerscognac #igerscharente #CMH2018 #igersnouvelleaquitaine #fivestars #luxuryhotel #spa #openingsummer #kisslacharente #cognacmaville #nouvelleaquitaine🇫🇷 Le petit havre de paix entre nos deux chais où vivent nénuphars et poissons.
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🇬🇧 The small haven of peace between our two cellars where water lilies and fish live
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#LHW #Uncommontravel #cognac #cognaclife #destinationcognac #chaismonnethotel #igerscognac #igerscharente #CMH2018 #igersnouvelleaquitaine #fivestars #luxuryhotel #spa #openingsummer #kisslacharente #cognacmaville #nouvelleaquitaine🇫🇷 Un petit aperçu de la superbe entrée des Chais Monnet ! -
🇬🇧 Small glimpse of the superb Chais Monnet entrance !
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#LHW #Uncommontravel #cognac #cognaclife #destinationcognac #chaismonnethotel #igerscognac #igerscharente #CMH2018 #igersnouvelleaquitaine #fivestars #luxuryhotel #openingsummer #kisslacharente #cognacmaville #nouvelleaquitaine🇫🇷 L’ouverture approche ! Notre gouvernante générale s’empresse de préparer vos chambres !☺️ -
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The opening approaching ! Our gouverness general is working on your rooms !☺️
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#LHW #Uncommontravel #cognac #cognaclife #destinationcognac #chaismonnethotel #igerscognac #igerscharente #CMH2018 #igersnouvelleaquitaine #fivestars #luxuryhotel #spa #openingsummer #kisslacharente #cognacmaville #nouvelleaquitaine

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